Новая книга Ники Белоцерковской #ПАСТАПАСТА

Очередной бестселлер известного блогера
Кулинарный писатель, фотограф и издатель Ника Белоцерковская выпустила новую книгу #пастапаста, которая имеет все шансы стать новым бестселлером автора. В данный момент открыт официальный предзаказ книги на сайте shop.belonika.ru, где до официального старта продаж 19 ноября ее можно приобрести по специальной цене.

Не все знают, что мир пасты гораздо богаче привычных всем макарон и спагетти. Бизачче, баветти, фарфале, фузиллони, саккоттини, паккери, каламарата, каппелаччи, пичи, зити, орзо, меццеманике, маккерончини, диталини, равиолини, равиоло — всего не перечесть. Книга #пастапаста развивает тему, обозначенную в последних трех книгах — «Гастрономических Рецептышах», «Сделано в Италии» и »#мясомясо» — современное прочтение традиционной кухни Юга Европы. На этот раз она вся посвящена только пасте.

Сложно переоценить значение этого пласта итальянской кухни для всей кулинарной культуры — ведь первые упоминания знакомых нам равиоли и лазаньи приходятся на 14 век, уже тогда эти блюда знали даже в Англии, очень далеко от Италии.

#пастапаста — это аутентичные рецепты и современное прочтение классики на любое время года и любой вкус в исполнении звездных шефов Тосканы, Пьемонта, Сицилии и Франции.

Новая книга Ники Белоцерковской #пастапаста

Книга построена аналогично предыдущим — как и #мясомясо, она разбита на несколько глав, посвященных конкретным видам пасты и способам ее приготовления. Различные виды теста и способы работы с ним, особенности разных типов муки и ее выбор, специфика подбора оптимальных сочетаний пасты и соуса. Все то, что в первую очередь интересует каждого домашнего кулинара, желающего расширить свой репертуар и научиться самостоятельно создавать интересные блюда с пастой.

Вся книга #пастапаста проиллюстрирована не только замечательными фотографиями, но и 40 видео, минифильмами с прекрасными поварами и пастой в главных ролях!

elle.ru



Вам будет интересно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *